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Neben einem freundlichen Auftreten verlangt der Beruf körperliche Fitness. Denn beim Servieren von Speisen und Getränken gilt: Immer lächeln, auch wenn die Tabletts schwer sind. Auch das Gedächtnis sollte fit sein, damit die vielen Wünsche der Gäste koordiniert werden können und selbst in Stress-Situationen das Wechselgeld stimmt.
Während der Ausbildung lernen Restaurantfachleute aber nicht nur das richtige Servieren am Tisch oder das Planen und Ausrichten von Veranstaltungen. Sie erfahren auch viel über Nahrungsmittel und deren Zubereitung sowie über Getränke. Wer diesen abwechslungsreichen Beruf ergreifen möchte, sollte den Umgang mit Menschen lieben und sich bewusst sein, dass oft bis in die Nacht und außerdem an Wochenenden und Feiertagen gearbeitet wird.

Du wirst einen Sandstrand und Kleckerburgen nie wieder mit denselben Augen sehen. Denn das millimetergenaue Formen und das Zubereiten der perfekten Gussmischung werden für dich zukünftig zum Arbeitsmittelpunkt – neben dem Spaß an Technik und Technologie natürlich.

Du lernst dass „form follows function“ eine schöne Wahrheit ist, wenn man weiß, wie man den Dingen, die funktionieren sollen, die richtige Form verleiht. Dafür legen wir dir die Grundlagen in deine hoffentlich ruhigen Hände. Du fertigst die Gussformen ebenso professionell wie du später einmal den Schmelzbetrieb meistern wirst. Worauf du dich dabei ab deinem 3. Lehrjahr spezialisieren wirst, entscheiden wir gemeinsam.

Du bist schon interessiert an Technik, dir liegen Mathe, Physik und Chemie und du gehst gern schlauer ins Bett als du aufgestanden bist. Wie bei allen deinen Kollegen sind deine rechte und linke Hand beste Freunde und können geschickt ans Werk gehen, und dein räumliches Vorstellungsvermögen ist bereits „all in“.

·         Ausbildungsdauer: 3,5 Jahre

·         Verbundausbildung beim BAFV Brand-Erbisdorf

·         Berufsschule in Chemnitz (Blockunterricht)

·         umfangreiche Prüfungsvorbereitung

·         faire Ausbildungsvergütung

·         Miet- und Fahrtkostenzuschüsse