Ausbildende Firma
LB Betreibergesellschaft mbH
Innere Klosterstraße 9, Chemnitz
Anforderungen an die/den Bewerber/in
Sie sind interessiert/motiviert, lernbereit, aufgeschlossen/kontaktfreudig und zuverlässig. Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus.
Die branchenüblichen Arbeitszeiten in der Gastronomie (auch Schichtdienste sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit) sollten Sie nicht abschrecken.
Aufgaben:
– Eigenengagement zur Steigerung der eigenen Leistungsfähigkeit, theoretisch wie praktisch
– Warenkontrolle sowie Preis-, Leistungskontrolle (Qualität & Quantität)
– der gesamte Service am bzw. um unseren Gast/Kunde (einschl. Beratung, Betreuung und Verkauf)
nach den Normen und Zielen des Hauses (in Abhängigkeit vom Ausbildungsjahr)
– Fertigung bzw. Herstellung einiger Speisen nach Normen und Zielen des Hauses
(in Abhängigkeit vom Ausbildungsjahr)
– Qualitäts- und Quantitätskontrolle dieser Produkte nach Normen bzw. Zielen des Hauses
– bedarfsgerechte Vorhaltung von Speisen, Getränken bzw.
– sachgerechte Lagerung aller Waren und Produkte (Warenumwälzung)
– Mitumsetzung, Einhaltung bzw. Kontrolle aller Auflagen, Gesetze, Vorschriften und der Normen des Hauses bezüglich Hygiene, Ordnung und Sauberkeit (HACCP) sowie Sicherheit am Arbeitsplatz innerhalb der Abteilung
– aktives Engagement bei der Entwicklung des Angebotes (Getränke & Speisen) im Zusammenhang von Betriebskonzept, Saison, Jahreszeit, Aktion, Bedarf oder Situation
Zuletzt geändert am 08. November 2023, um 15:48 Uhr